廚房灶具省氣電攻略

廚房設計圖

電飯煲：

煮同量的米飯，700瓦的電飯煲比500瓦的電飯煲更省時省電;淘洗過的米浸泡10分鐘后再煮，更省電。

電磁爐：

要保持電熱盤的清潔。因為電熱盤會不斷附著油漬污物，時間長了會炭化成膜，影響導熱性能，增加耗電。

灶具：

最好放在避風處或加擋風圈，防止火苗偏移出鍋底。調節進風口大小，讓燃氣充分燃燒，判斷方法是看火焰是否清晰，是否為純藍色，是否燃燒穩定。

鍋子：

根據鍋子高度使用合適的灶具架子，其高度應使火焰的外焰接觸鍋底。應按鍋底大小調節灶火，以火苗與鍋底接觸后稍彎、火苗舔底為宜;直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。

開水壺：

不要將水燒開后再兌冷水，而應直接將冷水燒至需要的溫度。

微波爐：

加工的食品上加層無毒塑料膜或蓋子，則食品中水分不易蒸發，味道好又省電。

電熱飲水機：

長時間保溫耗電多，建議不需頻繁使用時改用傳統真空瓶膽的保溫瓶暫存。

電冰箱：

存放食物容積約以80%為宜，儲存食品過密會增加壓縮機運行時間。